Menus et cartes à titre indicatif durant le confinement.
pendant cette période perturbée toutes les informations
se retrouve dans les actualités
Tributaire du marché et des arrivages
certains mets peuvent manquer à notre carte
Merci de votre compréhension
Croustillant de chèvre chaud à la compotée de poire à la fêve de Tonka, mesclun de salade - 12 €
Flacky pasty filled with groat cheese and cooked fruct (2,3,10)
Croustillant von Ziegerkäse
Le foie gras de canard mi-cuit à l'enrobé de Serrano séché et émietté, chutney de saison - 18 €
Terrine of foie gras for duck (12)
Hausgemachte Entenstopfleberterrine
Tajine de légumes et ses noix de Saint-Jacques rôties (6) - 18 €
Escalope de foie gras de canard poêlée et ses fruits aux épices (2,3) - 22 €
Assiette végétarienne avec des légumes, risotto ou pâtes - 15 €
Vegetables and and risoto or pasta (3,4)
Gemüseteller mit nudle oder risotto
Ailes de Raie rôtie à la grenobloise- 25 €
(2,3,7)
Filet de Lieu Jaune et sa réduction aux girolles- 26 €
(3,7,12)
Filet de Saint-Pierre aux saveurs safranés - 28 €
(2,3,7)
Carré d’agneau des prairies Lorraine cuit en basse température, juste rôti,
jus d’agneau perlé et ses légumes de saison - 27 €
Ribs of Lamb with mashed potatoes and garlic sauce (2,3,4,12)
Lammkoteletts mit einer Kartoffelnpurée, Krautersauce
Filet de bœuf de Lorraine poêlé, réduction de jus au Porto rouge - 30 €
Roast fillet of beef in Red Porto sauce (2,3,4,12)
Rinderfilet,gebraten mit rot Porto sauce
Tartare de bœuf de Lorraine coupé au couteau, pommes frites, salade - 26.50 €
Tartare of beef, french fried potatoes, mixedsalad (5,8,10)
Rindertartar, Pommes frites, gemischter Salat
Magret de canette rôti, sauce à l'orange et son risotto - 26 €
Roast chest of duke to orange sauce
Entenbrust mit orangensauce
Assiette de fromages (3) - 9 €
Lingot glacé à la framboise et ses fruits frais (2,3,5,) - 9 €
Nems aux fruits de saison, glace maison (2,3,5) - 9 €
Crémeux au chocolat noir, fruits caramélisés (2,3,5,9) - 9.50 €
Fondant mi-cuit au chocolat noir, crème glacée maison (2,3,5,9) - 11 €
Baba au Rhum maison et glace maison (2,3,5) - 11 €
Pour votre bien être, si vous avez des allergies,
Veuillez en informer le service
Voici les allergène présents :
Arachide (1), gluten (2), lactose (3), céleris (4), œuf (5), crustacés (6), poissons (7), soja (8), fruits à coques (9), moutarde (10), graines de sésame (11), Sulfite (12)